Несколько причин, по которым некоторые слова русского языка образуют множественное число нестандартно:

• Неправильная постановка ударения. 2 Например, в слове «козырь» буква «я» на конце напрашивается, потому что существует слово «козырять». 25 Но единственно правильная форма множественного числа оканчивается на «и» — «кóзыри». 25
• Непонимание значения слова. 2 Например, в слове «тон» множественная форма зависит от того, о каком значении идёт речь. 25 Если речь про звук, то на конце будет «ы» — «тоны». 25 Если же имеется в виду цвет, то пишется и говорится «а» — «тона». 25
• Привычное, но ошибочное просторечное употребление. 2 Например, в слове «бухгалтер» форма с буквой «а» в окончании — это просторечие. 25 В документах, статьях, книгах и важных бумагах будет употребляться только словарный вариант — «бухгáлтеры». 25

Чтобы решить вопрос о статусе «спорной» формы слова, в любом случае нужно обратиться к словарю. 4