Некоторые растения теряют зелёный цвет при смене сезона из-за смены температуры и сокращения светового дня. 5

Для производства хлорофилла, который отвечает за зелёный цвет в растениях, листьям требуется много тепла и света. 5 Когда лето заканчивается, сокращается световой день и понижается средняя температура воздуха, производство хлорофилла замедляется, а существующий хлорофилл разлагается. 5 В результате другие соединения, присутствующие в листьях, выходят на первый план и влияют на цвет листьев. 5

Также осенью прекращается выработка ауксина, что стимулирует рост слоя осыпания и блокирует циркуляцию воды, питательных веществ и сахара в листьях. 2 Когда это происходит, начинается быстрый распад хлорофилла, а листья благодаря каротину приобретают жёлтый цвет. 2