Почему некоторые растения, такие как кактусы, имеют запасающую функцию стебля?

Стебли кактусов выполняют запасающую функцию, потому что растения живут в условиях постоянной жары и засухи, где необходимо компенсировать недостаток воды. 1

Чтобы уменьшить испарение влаги, кактусы избавились от листьев, которые создают всасывающую силу и испаряют воду. 1 Вместо листьев у кактусов — колючки, а фотосинтетическую функцию листьев взял на себя стебель. 1

Кроме того, стебель покрыт волосками и толстой восковой кутикулой, что также уменьшает влагопотерю: через восковой слой воде труднее пробиться наружу, а волоски ослабляют воздушные потоки вблизи поверхности стебля. 1

Таким образом, запасающая функция стебля кактусов — приспособление к специфическим условиям обитания, позволяющее растению выживать в условиях недостатка влаги. 14