Белый цвет коры берёзы в холодное время года обусловлен наличием бетулина — органического, смолистого пигмента белого цвета, который заполняет клетки коры дерева. 13 Чем больше этого пигмента, тем светлее кора. 1

Бетулин выполняет две функции: 2

1. Защищает дерево от нагревания. 3 Белый цвет отражает солнечный свет, не позволяя коре перегреваться и накапливать тепло. 2 Это уменьшает риск повреждений и помогает дереву пережить весенние перепады температур более устойчиво. 2
2. Предотвращает развитие грибковых инфекций. 2 Бетулин предотвращает развитие грибковых инфекций и болезней, таких как гниль, которые могут поражать древесину. 2 Это особенно важно для деревьев, растущих в условиях холодного климата, где грибки и патогены могут быстро распространяться в условиях влажности и перепадов температур. 2

Чёрные пятна на стволе берёзы — это чечевички, они более рыхлые, в отличие от плотной коры. 1 Через них берёза дышит, ведёт газообмен. 1