Некоторые растения могут расти только на солончаковых почвах, потому что они содержат большое количество легкорастворимых солей, которые токсичны для большинства растений. 14

На таких почвах способны жить лишь солетолерантные растения — галофиты. 1 Они имеют специальные приспособления, которые позволяют им выдерживать значительное содержание солей в почвах: 2

• при помощи специальных желёзок выделяют избыток солей, накапливающихся в тканях (например, ажрек, кермек); 2
• корни распределены в менее засоленных слоях почв (многие злаки, осоковые); 2
• несколько повышено осмотическое давление в тканях (например, у полыней). 2

Также, чтобы избежать физиологической сухости, галофиты накапливают в своих тканях и клетках легкорастворимые соли в концентрациях, превосходящих концентрацию солей в почвенном растворе. 1