«Оловянная чума» возникает из-за изменений в кристаллической структуре олова при низких температурах. 14
Олово имеет несколько аллотропных модификаций. 4 Самая распространённая из них — белое олово — устойчива при температуре выше +13 °C. 4 При охлаждении начинается постепенный переход в серое олово, которое утрачивает первоначальные свойства и распадается в порошок. 14
Скорость превращения зависит от температуры: наиболее быстро оно происходит при температуре –33 °C. 1
При этом не любое олово подвержено «оловянной чуме» — эффект зависит от изготовителя. 2 Например, английское олово чумой не страдает. 2
Некоторые элементы, такие как свинец, сурьма, цинк, предотвращают оловянную чуму. 2