Почему некоторые материалы становятся комковатыми при повышенной влажности?

Некоторые материалы становятся комковатыми при повышенной влажности из-за свойства гигроскопичности — способности поглощать водяные пары из воздуха. ru.wikipedia.org vk.com

Когда молекулы воды взаимодействуют с гигроскопичным веществом, оно может физически измениться. ru.wikipedia.org Например, мелкодисперсный порошок соли со временем может стать комковатым из-за сорбции влаги из окружающей среды. ru.wikipedia.org

Кроме того, повышенная влажность увеличивает угол естественного откоса и уменьшает объёмный вес материала, что также способствует образованию комьев и сводов. www.chem21.info Особенно к этому склонны мелкозернистые порошки. www.chem21.info