Некоторые причины, по которым культурные растения могут терять свои вкусовые качества при одичании:

• Скрещивание с другими некультурными растениями. 45 Это приводит к потере сортовых качеств. 45
• Приспособление к условиям обитания. 1 В природных условиях растениям нужно адаптироваться к новым условиям, что может влиять на их вкусовые особенности. 1