Почему некоторые грибы сохраняют внешний вид при отсутствии удаления слизистой пленки?

Возможно, имелось в виду, почему некоторые грибы, например маслята, сохраняют внешний вид при отсутствии удаления слизистой плёнки. Есть несколько мнений на этот счёт:

• Некоторые считают, что в плёнке содержатся питательные вещества, которые делают маринад или суп с маслятами густым и желеобразным. dzen.ru
• Есть мнение, что после отваривания кожица приваривается к шляпке, и её как будто и не было. vk.com
• Есть мнение, что присутствие плёнки не портит вкус грибов, но её удаляют для придания эстетического вида. m.ok.ru
• Ещё одна причина снятия плёнки —  удобство во время готовки: при обжаривании плёнка прилипает к стенке сковородки, а грибное тельце при этом теряет свою форму. m.ok.ru

Таким образом, решение о необходимости удаления слизистой плёнки с грибов индивидуально и зависит от предпочтений и целей приготовления.