Почему некоторые грибы меняют цвет при симбиозе с деревьями?

Некоторые грибы меняют цвет при симбиозе с деревьями из-за того, что вблизи разных пород деревьев они образуют разные формы, которые отличаются окраской шляпки. www.nkj.ru

Например, у белого гриба выделяют примерно 18 форм в зависимости от того, вблизи какой породы он образует микоризу. www.nkj.ru Так, для берёзовой формы белого гриба с беловатой или светло-буроватой шляпкой лучшие условия — березняки с разнотравным напочвенным покровом. www.nkj.ru Для сосновой или боровой формы с тёмно-окрашенной, буровато-вишнево-красной шляпкой и очень толстой ножкой — сосняки с покровом из брусники, вереска или лишайников. www.nkj.ru

Также есть гриб — аурикулярия извилистая, у которого цвет шляпки зависит от места роста. ok.ru Рядом с осинами она становится выраженно красной, рядом с тополями приобретает сероватый оттенок, а в смешанном лесу — кирпично-оранжевая. ok.ru