Почему некоторые белки способны к самовосстановлению своей структуры?

Некоторые белки способны к самовосстановлению своей структуры (ренатурации) благодаря обратимой денатурации. foxford.ru В случае обратимой денатурации при возвращении в исходные (нативные) условия пространственная структура белка восстанавливается. foxford.ru

Также в клетке происходит ренатурация повреждённых, отслуживших свой срок белков. foxford.ru Они восстанавливаются самостоятельно или при помощи белков-шаперонов, которые способствуют восстановлению структуры других белков. foxford.ru

Кроме того, учёные разработали способ ренатурации белков с использованием коллоидного раствора неорганических наночастиц оксида алюминия. news.itmo.ru nauka.tass.ru При переходе коллоидного раствора в гель наночастицы начинают сшиваться друг с другом, оказывая на молекулы белка механическое давление. news.itmo.ru В результате каждая белковая молекула попадает в индивидуальную пористую оболочку из наночастиц, что препятствует спутыванию белков и возвращает им исходную пространственную структуру. news.itmo.ru nauka.tass.ru