Некоторые белки имеют более сложную структуру, чем другие, для выполнения определённых функций в организме. 1

Например, некоторые белки обладают четвертичной структурой. 14 Она создаётся объединением нескольких (двух, трёх и более) молекул белка с третичной структурной организацией. 1 В состав таких белков обычно входит небелковый компонент. 1

Также к некоторым белкам после синтеза могут присоединяться остатки фосфорной кислоты, а также неаминокислотные группы, содержащие железо, магний, цинк, медь, марганец и другие микроэлементы. 2 Такие белки называют сложными. 2 Например, в состав гемоглобина входит полипептид глобин и небелковая группа — гем, содержащая ион железа. 2