Некоторые ароидные растения являются термогенными из-за быстрого дыхания в клетках, в результате которого происходит выброс тепловой энергии. 12

Например, зафиксировано повышение температуры соцветия филодендрона на 40 °С выше, чем температура воздуха, которая была близка к нулевой. 1 В большинстве случаев субстратом дыхания являются углеводы, часто транспортируемые из других частей растения. 1 Но у филодендрона субстратом дыхания являются преимущественно жиры, а окисление одной молекулы жира даёт более чем в два раза больше энергии, чем углеводов. 1

Термогенез в растениях выполняет различные функции, включая защиту от низких температур, привлечение опылителей и ускорение роста. 4