Некоторые аминокислоты нельзя синтезировать в организме свиней из-за отсутствия в нём определённых кислот, необходимых для этого процесса. 2

Речь идёт о незаменимых аминокислотах, среди которых для свиней — лизин, метионин, треонин, изолейцин и триптофан. 3 Все необходимые для образования белка аминокислоты синтезируют лишь высшие растения, используя для этого соответствующие α-кето- и α-оксикислоты. 2 Животные не способны к такому синтезу из-за отсутствия в их организме этих кислот. 2

Поэтому незаменимые аминокислоты должны обязательно поступать в организм свиней с кормом. 2 Их отсутствие в рационе приводит к различным заболеваниям и даже гибели животных, а дефицит какой-либо из них нарушает обменные процессы и снижает продуктивность. 2