Почему некоторые аэробные бактерии погибают на воздухе?

Некоторые аэробные бактерии, в частности микроаэрофилы, погибают на воздухе из-за требований к концентрации кислорода. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Эти микроорганизмы могут развиваться только при концентрации кислорода около 2% (что в 10 раз ниже, чем в атмосфере). ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org Такие требования связаны с метаболической активностью бактерий: при концентрации кислорода более 2% становятся невозможными азотфиксация, окисление водорода и некоторые другие процессы. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Для большинства аэробных бактерий рост прекращается при концентрации кислорода 40–50% и выше. ru.ruwiki.ru