Недостаток одного минерального вещества может нарушить рост и развитие растения, потому что этот элемент выполняет определённые функции. 13

Например:

• Азот является основным регулятором роста. 5 При его недостатке растение медленно растёт, молодые побеги растут тонкими и короткими, формируемые соцветия мелкие и слабые. 5
• Калий участвует в белковом обмене и в усвоении углекислого газа. 3 Если растению не хватает калия, в его клетках постепенно накапливается аммиак, что приводит к неустойчивости растения к грибковым заболеваниям и отмиранию побегов. 3
• Фосфор входит в состав клеточного ядра, ферментов и некоторых витаминов. 3 В минеральной форме фосфор участвует в синтезе углеводов. 3 Недостаток фосфора нарушает обмен веществ и снижает урожайность. 1

Остальные минеральные вещества, хоть и нужны в малых количествах, также важны для растения. 1 Например, недостаток железа вызывает пожелтение листьев, а недостаток магния замедляет выработку хлорофилла, листья становятся бледными, фотосинтез в них не происходит. 1