Не все популяции бактерий переходят в стационарную фазу развития, так как на динамику роста бактерий влияют разные факторы. 2 Некоторые из них:
- Доступность питательных веществ. 2 Для размножения и передвижения бактериям нужны, например, углерод, азот и необходимые минералы. 2 Ограниченное количество питательных веществ может привести к более длительным запаздывающим фазам и замедлению темпов роста. 2
- Температура. 2 У каждого вида бактерий есть оптимальный температурный диапазон для роста, и отклонения от него могут повлиять на скорость роста. 2
- Уровень pH. 2 В средах с нейтральным pH рост бактерий происходит быстро. 2 Когда уровень pH становится более кислым или основным, скорость роста замедляется, а при экстремальных значениях pH рост вообще прекращается. 2
- Доступность кислорода. 2 Кислород необходим для роста аэробных бактерий, но анаэробные бактерии растут при отсутствии или низком уровне кислорода. 2
- Доступность воды. 2 Бактериям требуется достаточное количество воды для роста. 2 Обезвоживание может повлиять на рост, в то время как оптимальный уровень влажности способствует росту бактерий. 2
- Ингибирующие вещества. 2 Присутствие токсинов, противомикробных средств или ингибирующих химических веществ в окружающей среде может препятствовать росту бактерий и влиять на общую динамику роста. 2
Кроме того, существуют некультивируемые формы бактерий, которые временно утратили способность к росту на питательных средах вследствие неблагоприятного воздействия окружающей среды. 3