Почему насыпание сахара в ложку влияет на его вес?

Насыпание сахара в ложку влияет на его вес, потому что сахар — сыпучий продукт, и между его кристаллами есть пространство, заполненное воздухом. otvet.mail.ru

При насыпании сахара в ёмкость не обеспечивается плотное прилегание кристаллов друг к другу, поэтому воздух не удаляется. otvet.mail.ru Это приводит к тому, что один и тот же объём сахара весит по-разному. www.gazeta.ru

Кроме того, на вес сахара в ложке влияет степень наполнения ложки («с горкой» или «без горки»). www.nur.kz www.gazeta.ru Например, столовая ложка сахара без горки весит около 20 граммов, а с горкой — уже 25–28. www.gazeta.ru

Также на вес сахара влияет влажность и температура воздуха: при повышенной влажности сахар становится тяжелее. www.nur.kz