Почему нагрев жидкостей эффективнее производить снизу?

Нагрев жидкостей эффективнее производить снизу из-за явления конвекции. www.bolshoyvopros.ru dzen.ru

Конвекция — это процесс передачи тепла через перемещение частиц с высокой энергией (нагретых) к частицам с низкой энергией (охлаждённым). dzen.ru

Когда жидкость нагревают снизу, то уже нагретый слой «всплывает», а на освободившееся место поступают ещё не нагретые массы с верхних слоёв. otvet.mail.ru Происходит циркуляция тепла внутри жидкости, что способствует её равномерному нагреванию. dzen.ru

Если нагревать жидкость сверху, то верхние нагретые слои так и останутся наверху, а нижние слои не прогреются. otvet.mail.ru