Преимущество кур над гусями в численности на птицефермах может быть связано с несколькими факторами:

• Экономическая выгода. 1 Куры быстрее растут, их мясо и яйца более востребованы на рынках. 1 Чтобы вырастить гуся, требуется больше времени, и это может быть менее выгодно с экономической точки зрения. 1
• Яйценоскость. 24 Куры яичных пород и кроссов отличаются высоким уровнем яйценоскости (в среднем за год они сносят около 300 яиц). 4 Гуси достигают максимальной продуктивности, как правило, на 2-й или 3-й год жизни. 4
• Удобство выращивания. 3 Куры менее прихотливы к выращиванию, их проще содержать. 3 Гуси, в свою очередь, требуют большего ухода и могут быть более требовательны к условиям содержания, например, нуждаются в водоёме. 1