Почему на поверхностях, контактирующих с водой, часто образуются капли росы?

Капли росы образуются на поверхностях, контактирующих с водой, из-за конденсации водяного пара из воздуха на охлаждённых поверхностях. znanierussia.ru

Процесс происходит так: в течение жаркого дня все предметы нагреваются, с озёр, рек, растений постепенно испаряется влага и устремляется вместе с воздушными массами вверх. vk.com Ночью температура падает, и в конце концов достигает значения, при котором тёплые водяные пары начинают оседать в виде капель на холодные поверхности. vk.com

На интенсивность образования росы влияют:

• Погодные условия. znanierussia.ru Наиболее благоприятная ситуация складывается при ясном небе, слабом ветре и высокой влажности воздуха. znanierussia.ru
• Свойства поверхности. znanierussia.ru Материалы с низкой теплоёмкостью и теплопроводностью, такие как трава или листья растений, охлаждаются быстрее и, следовательно, более подвержены образованию росы. znanierussia.ru
• Время суток. znanierussia.ru Процесс формирования росы наиболее интенсивно происходит в ночное время и ранним утром. znanierussia.ru

В некоторых случаях роса может образовываться не только за счёт конденсации атмосферной влаги, но и в результате испарения воды из почвы. znanierussia.ru