Почему «мясо птицы» говорят, а «мясо рыбы» — нет?

Выражение «мясо птицы» говорят, а «мясо рыбы» — нет, из-за исторически сложившихся традиций и особенностей восприятия. telegra.ph

Наши предки разделяли мышечную ткань теплокровных (животные и птицы) и холоднокровных (рыбы) существ. yandex.ru telegra.ph Поэтому для обозначения съедобной части тела животных и птиц закрепилось слово «мясо», а для рыбы — нет. telegra.ph

Вероятно, это связано с тем, что рыба, как продукт питания, имеет более нежную текстуру и специфический вкус. telegra.ph Поэтому, говоря о съедобной части рыбы, чаще используют слово «рыба» или «рыбное филе». telegra.ph

С течением времени язык эволюционировал, и в некоторых случаях всё же используют выражение «мясо рыбы», например, в кулинарных рецептах или научных текстах. telegra.ph Однако в повседневной речи чаще употребляется просто «рыба». telegra.ph