Выражение «мясо птицы» говорят, а «мясо рыбы» — нет, из-за исторически сложившихся традиций и особенностей восприятия. 3

Наши предки разделяли мышечную ткань теплокровных (животные и птицы) и холоднокровных (рыбы) существ. 13 Поэтому для обозначения съедобной части тела животных и птиц закрепилось слово «мясо», а для рыбы — нет. 3

Вероятно, это связано с тем, что рыба, как продукт питания, имеет более нежную текстуру и специфический вкус. 3 Поэтому, говоря о съедобной части рыбы, чаще используют слово «рыба» или «рыбное филе». 3

С течением времени язык эволюционировал, и в некоторых случаях всё же используют выражение «мясо рыбы», например, в кулинарных рецептах или научных текстах. 3 Однако в повседневной речи чаще употребляется просто «рыба». 3