Несколько причин, по которым мясное животноводство развивается в южных регионах России:

• Природно-климатические особенности местности. 3 Для откорма мясных пород скота наиболее приемлемы засушливые пастбища, которые характерны для южных регионов страны. 34
• Наличие обширных площадей для сезонного выпаса скота. 1 Например, в Калмыкии и Астраханской области для этого используются сезонные пастбища и нагул молодняка вместо заключительного зернового откорма. 1
• Наличие большого числа племенных хозяйств. 1 Например, в этих регионах развита сеть племенных заводов и репродукторов, что позволяет использовать скот специализированных мясных пород. 1
• Использование отходов переработки технических культур. 2 Наряду с полевыми и стойловыми кормами для развития мясного скотоводства в большом количестве используют отходы переработки сахарной свёклы, подсолнечника и других культур. 2