Почему мускульный желудок птиц считается заменителем зубов?

Мускульный желудок птиц считается заменителем зубов, потому что он выполняет ту же механическую функцию, что и зубы млекопитающих при пережевывании пищи. 25

У птиц нет зубов, они заглатывают пищу целиком. 4 Стенки мускульного отдела желудка работают как жернова и перетирают твёрдую и грубую пищу. 1

Перетиранию пищи помогают заглатываемые зерноядными птицами камешки (гастролиты), которые скапливаются в полости желудка и играют роль жерновов. 25