Мухи питаются гниющими органическими отходами из-за наличия в них питательных веществ, необходимых для жизни насекомых. 1

Запах гниения сигнализирует о том, что структура продукта начала меняться, он становится более жидким. 1 Мухи получают питательные вещества из этой разжиженной органики с помощью своего хоботка. 1

Кроме того, гниющие остатки необходимы мухам для размножения: в них мухи откладывают яйца, а вылупившиеся личинки выделяют вещества, которые ускоряют гниение. 24