Мраморные раки меняют цвет в зависимости от условий содержания из-за влияния параметров воды и температуры. 1
Например, при содержании в жёсткой воде цвет меняется на зелёно-коричневый, а при превышении верхнего предела температуры — становится бордово-розово-красным. 1
Также окрас может зависеть от рациона: если давать ракам питание для карпов (без каротиноидов), они приобретут тёмно-серый, серо-коричневый и светло-серый цвет, а если — питание для дискусов (содержащее каротиноиды) — тёмно-синий цвет. 2
Кроме того, у молодых особей окрас выражен слабо, но с возрастом становится всё ярче и контрастнее. 3