Почему морская капуста считается важным источником пищевых и промышленных ресурсов в разных странах?

Морская капуста считается важным источником пищевых и промышленных ресурсов в разных странах по нескольким причинам:

• Пищевая ценность. dzen.ru spbvedomosti.ru Морская капуста богата минералами и витаминами, в частности йодом, калием, марганцем, железом, кальцием. dzen.ru spbvedomosti.ru Препараты и биологически активные добавки на основе бурых водорослей обладают общеукрепляющим, противовоспалительным, антиоксидантным, иммуномодулирующим и антибактериальным действиями. www.gastronom.ru
• Экологические преимущества. www.gastronom.ru Морская капуста не требует никаких затрат для роста — ни пресной воды, ни пахотных земель, ни удобрений, ни пестицидов. www.gastronom.ru Кроме того, она растёт очень быстро и поглощает углерод и азот из атмосферы, удаляя их из окружающей морской воды. www.gastronom.ru
• Промышленное применение. www.gastronom.ru Альгинаты, которые получают из морской капусты, используют при производстве пластмасс, синтетических волокон, лаков, красок. spbvedomosti.ru Их добавляют в стройматериалы, устойчивые к воздействию внешней среды. spbvedomosti.ru В местах добычи ламинария становится хорошим удобрением для выращивания сельхозкультур. spbvedomosti.ru В косметической промышленности водоросли используют практически во всех продуктах — для ухода за кожей, волосами, телом. spbvedomosti.ru