Вопросы к Поиску с Алисой
Моносахариды называют простейшими сахарами, потому что они представляют собой самые основные звенья (мономеры), из которых строятся все углеводы. en.wikipedia.org
Кроме того, моносахариды имеют простую структуру, поэтому не подвергаются гидролизу (нет ещё более простых сахаров, до которых вода могла бы их разложить). reshak.ru