Молочную рыбу (ханос) выращивают в странах Юго-Восточной Азии, в том числе на Филиппинах, из-за высокого спроса на этот продукт. 12

В азиатских странах блюда из молочной рыбы — традиционные, из неё готовят различные блюда, в том числе жарят, коптят, солят и запекают. 2

Кроме того, выращивание рыбы в искусственных или приближённых к естественным условиях позволяет обеспечить стабильный спрос на продукт, что способствует развитию местного рынка. 12