Многие пустынные растения имеют особую структуру листьев для снижения потери влаги, потому что в условиях пустыни мало воды, и растения вынуждены её экономить. 2

Некоторые особенности структуры листьев, которые помогают сохранить влагу:

• Уменьшенная площадь листовой поверхности. 3 Это позволяет свести к минимуму потерю воды в результате транспирации, поскольку листья являются основными местами испарения воды. 3
• Восковое покрытие (кутикула). 3 Оно действует как барьер, предотвращая чрезмерную потерю влаги, но при этом позволяя растению фотосинтезировать. 3
• Узкие, расположенные вертикально листья. 5 Солнце проходит поверхностно, не задевая их, поэтому уменьшается перегрев. 5
• Сворачивание листовой пластины в трубочку. 5 Она представляет собой влажную камеру, внутри которой циркулирует влага. 5
• Отсутствие листьев у отдельных растений. 5
• Запасание воды в сочных стеблях или листовых пластинах (например, у суккулентов). 15 В дождливые периоды они запасают воду, а в засушливый сезон экономно её расходуют. 5