Минтай считается важной промысловой рыбой в северных морях по нескольким причинам:

• Широкое распространение. 1 Ареал минтая сосредоточен в северной части Тихого океана, охватывая такие моря, как Берингово, Охотское и Японское. 1
• Массовые запасы. 4 Минтай — наиболее распространённая рыба в северной части Тихого океана и является самым массовым видом тресковых. 4
• Относительно короткий жизненный цикл и высокая плодовитость. 3 Это позволяет минтаю активно восстанавливаться даже в условиях чрезмерного перелова. 3
• Питательные свойства. 1 Мясо минтая содержит многие микроэлементы и витамины, группы «А», «D» и «В». 2
• Роль в морских экосистемах. 1 Минтай является пищей для многих морских животных, таких как морские птицы, тюлени и киты. 1
• Использование как биоиндикатора состояния морской среды. 1 По изменению численности и состоянию популяций минтая можно судить о загрязнённости воды и изменении климата. 1