Мифы о вреде микроволновых печей часто основываются на неверном понимании физических принципов из-за незнания законов физики. 2

Некоторые мифы, например, связаны с утверждением, что микроволновое излучение разрушает молекулярную структуру продукта. 1 На самом деле микроволновое излучение воздействует на молекулы воды, а вода — это аморфное тело, которое не имеет структуры (за исключением кристаллической формы — льда). 1

Также существует миф, что микроволновая печь даже в выключенном состоянии выступает источником радиоактивного излучения. 1 Однако микроволновое и радиоактивное излучение — не одно и то же, и сравнивать их нельзя. 4 В микроволновой печи используются радиоволны, которые не накапливаются в пище и не меняют структуру продукта. 3

Таким образом, мифы о вреде микроволновых печей основаны на ошибочных представлениях о работе устройства и физических процессах, которые происходят при его использовании.