Почему мембраны клеток пойкилотермных организмов могут регулировать свою текучесть?

Мембраны клеток пойкилотермных организмов могут регулировать свою текучесть благодаря изменению концентрации холестерина в составе мембраны. vk.com bigenc.ru

При повышении температуры холестерин блокирует движение фосфолипидов и жирных кислот, что снижает текучесть мембраны и её проницаемость для молекул. vk.com

При снижении температуры, наоборот, производство холестерина увеличивается. vk.com Он действует как антифриз, поддерживая текучесть мембраны. vk.com

Таким образом, пойкилотермные организмы адаптируют липидный состав мембраны к различным температурным условиям, что важно для их функционирования и целостности. en.wikipedia.org