Почему мед из липовых деревьев считается самым ароматным?

Липовый мёд считается ароматным, потому что его запах напоминает запах цветущей липы — яркий, цветочно-древесный, с оттенками мяты и камфары. www.gastronom.ru

Кроме того, в липовом мёде обнаружено вещество фарнезол, которое придаёт продукту своеобразный вкус и аромат. agroserver.ru

При этом стоит учитывать, что аромат мёда может отличаться в зависимости от сорта липы и региона сбора. www.gastronom.ru agroserver.ru Например, дальневосточный мёд не имеет такого яркого аромата, как продукт с европейской липы. agroserver.ru