Маточное молочко используется для выращивания маточных личинок, потому что обладает высокой питательностью и обеспечивает интенсивный обмен веществ. 3
Благодаря этому маточная личинка за 5–6 дней увеличивает свой вес в 3000 раз, а её продолжительность жизни практически в 30 раз длиннее, чем у рабочей пчелы. 3
Кроме того, кормление маточным молочком запускает развитие морфологии матки, в том числе полностью развитых яичников, необходимых для откладывания яиц. 1