Мать-и-мачеха устойчива к низким температурам, возможно, благодаря толстому корню, который даёт растению силу. 2
Однако, хотя мать-и-мачеха достаточно устойчива к холоду, сильные заморозки могут повредить её листья и цветки. 3 Осенью надземная часть растения повреждается при снижении температуры до –2 °C. 1