Почему масса сохраняется при изменении состояния вещества?

Масса сохраняется при изменении состояния вещества благодаря закону сохранения массы, который гласит, что масса физической системы сохраняется при всех природных и искусственных процессах. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

С точки зрения классической механики и химии, сохраняется общая масса закрытой физической системы, равная сумме масс компонентов этой системы. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Однако в современной физике есть уточнение: масса сохраняется только в изолированной системе, то есть при отсутствии энергообмена с внешней средой. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Например, при радиоактивном распаде в изолированной системе, состоящей из вещества и радиации, совокупная масса вещества уменьшается, но масса системы сохраняется, несмотря на то что масса радиации может быть нулевая. ru.ruwiki.ru