Почему масса 1 огурца варьируется в зависимости от его размера?

Масса огурца варьируется в зависимости от его размера, потому что плотность продукта влияет на его массу в одном и том же объёме. 2

Например, среднеплодный огурец длиной 15–20 см и диаметром 5–6 см может весить от 400 до 700 грамм. 2 Огурец длиной 15 см, скорее всего, будет весить ближе к нижней границе этого диапазона, примерно 400–500 грамм. 2

Кроме того, на вес огурца влияет его сорт. 1 Например, самый маленький вес имеют такие сорта, как «Герман», «Изумрудный» и «Мурашка» — от 90 до 100 грамм. 1 Самую большую массу имеют «Гибриды» — 150–170 грамм. 1