Народное название «куриная слепота» для лютика (в частности, лютика едкого) появилось из-за способности растения раздражать слизистые оболочки и кожу. ru.wikiquote.org
Есть несколько версий происхождения названия: proza.ru
- Одна из версий связана с тем, что лютик выделяет летучие вещества, воздействующие на слизистую оболочку глаз. proza.ru Вследствие этого в течение какого-то времени человек может ощутить ухудшение зрения. proza.ru
- По другой версии, название связано с ярко-жёлтым цветом лепестков. proza.ru Глянцевые лепестки способны отражать солнечный свет, ослепляя глаза. proza.ru
- Ещё одна версия связана с тем, что куры хорошо видят только при ярком свете, в сумерках они видят плохо и поэтому заранее, ещё до наступления вечера, забираются на насест, где проводят ночь. ped-kopilka.ru Лютики тоже рано «отправляются на покой» — задолго до наступления сумерек цветочки их закрываются и наклоняются к земле. ped-kopilka.ru