Почему люпин белый считается перспективной культурой в сельском хозяйстве?

Люпин белый считается перспективной культурой в сельском хозяйстве по нескольким причинам:

• Высокое содержание белка. sdexpert.ru agroexpert.press В семенах люпина белого содержится 35–40% белка, что сопоставимо с соевыми бобами. agroexpert.press При этом, в отличие от сои, люпин не является генетически модифицированной культурой и характеризуется более низкой себестоимостью производства. agroexpert.press
• Способность фиксировать атмосферный азот. sdexpert.ru old.rosselhoscenter.ru Благодаря симбиозу с клубеньковыми бактериями люпин накапливает в почве до 200 килограмм азота на 1 гектар. sdexpert.ru Это позволяет снизить затраты на приобретение азотных удобрений. old.rosselhoscenter.ru
• Относительная засухоустойчивость. sdexpert.ru Белый люпин безболезненно переносит непродолжительные засухи, если они не совпадают с периодами наибольшей потребности во влаге. old.rosselhoscenter.ru
• Возможность произрастания на разных почвах. old.rosselhoscenter.ru Корень люпина проникает на глубину до 1,5–2 мм, способен формировать большую массу даже на бедных почвах и использовать питательные элементы из низлежащих слоёв почвы, недоступные для других растений. old.rosselhoscenter.ru
• Использование в животноводстве. sdexpert.ru Замена в комбикормах соевого шрота на дроблённый или обрушенный белый люпин повышает индекс мясной продуктивности птицы, выход и массу яиц, а в целом рентабельность производства. sdexpert.ru
• Применение в пищевой промышленности. agroexpert.press dzen.ru Белки люпина характеризуются высокой биологической ценностью, близкой к соевым белкам. agroexpert.press Особый интерес представляет использование люпина в производстве продуктов для специализированного питания — безглютеновых, диабетических, спортивных. agroexpert.press