Люди сильнее кусаются, чем приматы, благодаря особенностям своих челюстей. 14 3D-моделирование черепов показало, что конфигурация человеческих челюстей позволяет достигать сильной укуса при наименьшей нагрузке на собственные кости. 1 Это связано с тем, что современные люди могут достичь относительно высокой силы укуса с использованием менее мощных челюстей. 2

В среднем, вертикальная сила укуса человека превосходит силу укуса высших приматов на 40–50%. 1 При этом челюсти людей способны развивать большое усилие только в течение короткого времени и неэффективны при длительном напряжении. 4 То есть они подходят, например, для разгрызания твёрдого ореха, но плохо приспособлены для пережёвывания корней и семян. 4