Люди превосходят других приматов по силе укуса, хотя их челюсти выглядят слабее, благодаря определённой конфигурации. 1 3D-моделирование черепов показало, что люди могут достигать относительно высокой силы укуса с использованием менее мощных челюстей. 2 Это связано с тем, что при любой силе укуса сумма сил, действующих на человеческий череп, намного меньше, что приводит к отсутствию необходимости в массивном жевательном аппарате. 2

В среднем, вертикальная сила укуса человека превосходит силу укуса высших приматов на 40–50%. 1 Однако, как показали исследователи, челюсти людей способны развивать большое усилие только в течение короткого времени и неэффективны при длительном напряжении. 3 То есть они подходят, например, для разгрызания твёрдого ореха, но плохо приспособлены для пережёвывания корней и семян. 3