Люцерну называют «растением, идущим на корм скоту», потому что она обладает высокой питательной ценностью и содержит много полезных веществ, необходимых животным. 12
Люцерна богата белками, минеральными веществами и витаминами, что способствует здоровому росту и высокой продуктивности скота, особенно крупного рогатого скота, коз и овец. 2
Из растения производят широкий ассортимент кормовых продуктов: его используют для выпаса скота или заготавливают в виде зелёной массы, сена, белково-витаминной муки, гранул, силоса и сенажа. 1