Люцерна считается одной из самых ценных кормовых культур в мире по нескольким причинам:

• Высокие кормовые достоинства. 1 Это обусловлено содержанием в люцерне белковых веществ и незаменимых аминокислот. 1 Белки люцерны отличаются хорошей сбалансированностью по аминокислотному составу и высокой переваримостью в желудочно-кишечном тракте животных. 3
• Полезные биологические и агротехнические свойства. 1 Например, способность произрастать на одном месте до 4–5 лет и более, быстро отрастать после скашивания или стравливания скотом, повышение плодородия почв за счёт обогащения её органическими веществами и улучшения структуры. 1
• Высокая урожайность. 3 В среднем 50–70 тонн зелёной массы с 1 га. 3 При достаточном увлажнении в условиях орошения урожаи могут достигать 80–100 т/га и более за сезон. 3
• Многолетний период использования (5–6 лет и более) без необходимости ежегодного пересева. 3 Это экономит средства на подготовку почвы, семена, посевные работы. 3