Почему луговые опята способны переживать засуху и оживать после дождя?

Луговые опята способны переживать засуху и оживать после дождя благодаря высокой концентрации трегалозы в своих клетках. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org

Трегалоза действует как ксеропротектор клеточных мембран, что позволяет грибам переносить сильное высушивание. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org После добавления воды (например, после дождя) высушенные грибы снова оживают и могут производить споры. ru.ruwiki.ru ru.wikipedia.org