Лосось, выращенный на ферме, приобретает розовый оттенок, потому что фермеры добавляют в корм для рыб каротиноиды (растительные пигменты). 13
Дикий лосось приобретает розовый цвет из-за большого количества креветок в рационе. 1 Рыба, выращенная на ферме, питается по-другому, и чтобы добиться желаемого оттенка, производители используют искусственные добавки. 1