Почему листья некоторых растений способны накапливать воду?

Листья некоторых растений способны накапливать воду для выживания в условиях длительного жаркого или сухого климата. uchi.ru

Например, к таким растениям относятся суккуленты, к которым относятся кактусы и очитки. uchi.ru У них поверхностный слой листьев и стеблей имеет толстую кожицу, часто покрытую мощным восковым налётом или густое опушение. infourok.ru Устьица у таких растений погружённые, открываются в щель, где задерживаются водяные пары. infourok.ru Днём они закрываются. infourok.ru

Также способность накапливать воду есть у склерофитов — растений засушливых мест обитания. infourok.ru Их листья мелкие, часто в виде иголок или же свёрнуты в трубочку. infourok.ru Свёрнутые в трубочку листья имеют внутри влажную камеру. infourok.ru Испарение идёт через погружённые в бороздки устьица внутри этой камеры, что снижает потери влаги. infourok.ru