Листья баклажанов могут менять цвет при низких температурах из-за плохого усвоения фосфора. 13
Слишком низкие температурные значения (в пределах +5…+14 градусов) препятствуют этому процессу. 3 В результате листья приобретают несвойственную им окраску — красную, иногда синеватую, фиолетовую. 3
Сильное понижение температуры вызывает стресс растений, особенно это опасно для молодой рассады. 1 Оптимальная температура для содержания рассады баклажанов днём — не менее +20 градусов, ночью — чуть ниже. 1