Лишайники считаются важнейшим кормом для северных оленей, потому что зимой они почти единственный источник пищи для этих животных. 2

Олени выкапывают лишайники из-под снега, а когда снежный покров бывает слишком глубок, скусывают лишайники, растущие на скалах, на стволах и ветвях деревьев. 2

Кормовая ценность лишайников определяется высоким содержанием углеводов, которые хорошо перевариваются и усваиваются оленями. 2 Однако малое количество витаминов и недостаток зольных и белковых веществ делают лишайниковый корм неполноценным. 2

Кроме того, лишайники могут жить в таких условиях, в которых другие растения просто не выживут: они способны расти на скалах, в тундре и даже на стволах деревьев. 4