Почему липидный бислой непроницаем для ионов и гидрофильных молекул?

Липидный бислой непроницаем для ионов и гидрофильных молекул из-за особенностей структуры фосфолипидов, из которых он состоит. ncsa.ru multiring.ru

Молекула фосфолипида включает гидрофильную головку и два гидрофобных хвоста. www.orgma.ru Головки полярны (заряжены) и гидрофильны (растворимы в воде), а хвосты неполярны (незаряжены) и гидрофобны (нерастворимы в воде). www.orgma.ru

При образовании мембран гидрофобные участки молекул оказываются обращены внутрь, а гидрофильные — наружу. www.orgma.ru ru.wikipedia.org

Для ионов это означает, что они не могут проникнуть через гидрофобную центральную зону бислоя. multiring.ru Чтобы транспортировать ионы через мембрану, в клетке имеются специальные белки-переносчики. multiring.ru

Для гидрофильных молекул, таких как сахара и аминокислоты, это свойство связано с тем, что они не способны проникать через биологическую мембрану посредством свободной диффузии. ncsa.ru Для перемещения крупных гидрофильных молекул (например, сахаров и аминокислот) через мембрану требуются специальные системы транспорта — мембранные переносчики. ncsa.ru